「みそ作り教室」を開催しました。
1月23日(金)、農村創作活動センター調理室にて「みそ作り教室」を開催しました。当日は、朝からとても寒い日でしたが皆さん元気に参加して頂きました。
先ずは、昨日から浸水した20㎏の大豆を、外に設置した大鍋と調理室に設置してある鍋に分けて2時間煮ます。指で潰せるくらいの柔らかさになった大豆は、ミンチにされ2㎏ずつ皆さんのところで、麹と塩も合わせられました。よくかき混ぜるにはかなりの力仕事。寒かったはずの調理室も、皆さんの熱気で窓ガラスや天井にまで水滴
が流れる程でした。次に味噌玉をつくり持って来た樽にすき間なくしっかり空気を抜いて詰めていきます。皆さん真剣な眼差しです。きれいに平らにしたら最後周りに塩を振ってビニールの蓋をして、重石の塩を乗せたら仕込み完了。あとは熟成した美味しい味噌が出来るのを楽しみに。「孫が美味しいとたくさん食べてくれるの」とか「毎年みそ作り教室楽しみに待っているの。」「80歳過ぎて初めてのみそづくり。大丈夫かしら~」「自分でも家でみそづくりはしているけど、ここに来ると楽しく作れるから申し込んでしまうの」とか、皆さんからたくさんのお話が聞けて私たちもワクワクです。
ご参加いただいた皆さま、そしてご指導くださった三品先生、ありがとうございました
「はじめての薬膳料理教室~初級編~」を開催しました。
12月4日(木)、農村創作活動センター調理室にて「はじめての薬膳料理教室~初級編~」を開催しました。
当日は16名の皆さんにご参加いただき、薬膳の魅力に触れる充実した時間となりました。
まずは、薬膳コーディネーター・中川歩美先生による講話からスタート。「薬膳とは?」「季節や体調に合わせた食材の選び方」など、日常に取り入れやすい内容をわかりやすくお話しいただき、参加者の皆さんは、メモを取りながら熱心に耳を傾けていました。
続いての調理実習では、【ザーサイとしらすの炊き込みご飯/カンタン薬膳スープ/キクラゲ入りひじきの煮物/とろとろ杏仁豆腐】の薬膳メニューに挑戦「思ったより簡単」といった声も聞かれ、楽しみながら調理を進めていました。
完成した料理は、みんなで試食会。「ホッとする味だね」「身体が温まる」といった感想が寄せられ、薬膳のやさしい味わいを実感するひとときとなりました。講話で学んだ食材の働きを踏まえて味わったことで、より理解が深まった様子でした。
ご参加いただいた皆さま、そしてご指導くださった中川先生、ありがとうございました。今後も楽しみながら学べる講座を開催していきますので、ぜひご参加ください
「農村創作活動センター花植え」を実施しました。
11月29日(土)、8名が参加して農村創作活動センターの花壇に花植えを行いました。
当日は天気にも恵まれ、ビオラやパンジーなど300株を植え付けました。
花壇は色とりどりの花で一気に華やぎ、冬の訪れを感じる中にも明るい雰囲気が広がっています
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ花壇をご覧になってください。
「市民農園収穫祭」を開催しました。
11月22日(土)、市民農園の利用者が集まり、秋の実りを祝う『収穫祭』を開催しました。
農園で大切に育てた大根・白菜・人参・ねぎ、そして主役の里芋がたっぷり入った芋煮を囲みながら、栽培の工夫や野菜の種類、土づくりの話で盛り上がりました。
10月からは新しい仲間も増え、この日は利用者の紹介と記念品の贈呈式も行われ、会場は終始和やかな雰囲気に包まれました。
また、わらびの醤油漬けやラ・フランス、ハヤトウリの煮物など、たくさんの差し入れもいただきました。多めに収穫された里芋は、皮つきのまま茹で、味噌や青南蛮のしょうゆ漬けをつけて味わい、秋の味覚を存分に堪能する楽しいひとときとなりました。
「グラウンドゴルフ大会&芋煮会」を開催しました!
11月15日(土)、吉田小学校校庭と日就苑宮前球場にて「グラウンドゴルフ大会&芋煮会」を開催しました。
当日は暖かな日差しに恵まれ、40名の参加者が集い、優勝をめざして熱い戦いが繰り広げられました。夏の大会では雑草に苦戦しましたが、今回はコースいっぱいの落ち葉が新たな障害物に…。季節ならではのハプニングもありつつ、笑い声が絶えない楽しい大会となりました。
大会終了後は、創作センターに場所を移して親睦も兼ねた「芋煮会」を開催し、皆さんで美味しい仙台風芋煮を堪能しました。
時を越えて~亘理・柴田歴史ろまん紀行~を開催しました!
11月8日(土)、スタッフを含め30名の皆さんと一緒に、柴田町と亘理町の歴史をたどる「時を越えて~亘理・柴田歴史ろまん紀行~」を開催しました。
「黒森山・四方山登山お楽しみ会」を実施しました。
10月25日(土)午前9時より、66名の参加をいただき「黒森山・四方山登山お楽しみ会」を開催しました。
当初は、月山神社から黒森山を経て四方山へと尾根沿いを歩く予定でしたが、各地での熊の出没情報を受けルートを変更しました。登山中の安全確保のため、熊よけ対策として鈴・電子ホイッスル・スターターピストルなどを準備し、特に一ノ坂林道ではスタッフが先行して音を出しながら進行し、周囲への注意喚起を行いました。
下山後は、創作活動センターで大鍋で調理した「山形風芋煮」が皆さんをお出迎え!「疲れた体に芋煮は最高だね」「とても美味しい!」と好評で、中には三杯目をおかわりする方もいらっしゃいました。調理スタッフも「たくさん用意してよかった」と笑顔を見せ、心もお腹も満たされたひとときとなりました。
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございましたまた来年もお待ちしております
「黒森山登山道整備」を実施しました。
吉田西部地区「第13回 夏まつり」を開催しました!
8月9日(土)第13回「吉田西部地区夏まつり」を吉田小学校校庭にて盛大に開催しました。
午後5時の花火を合図に子どもたちが続々と集まり、縁日や屋台、キッチンカーには長い行列ができ、大いに賑わいました。特に射的は大人気で、開店と同時に多くの子どもたちが挑戦し、笑顔があふれていました
カラオケショーでは、吉田西部地区ののど自慢がやぐらの上で熱唱飛び入り参加もあり会場をさらに盛り上げました。
続く午後6時半からは「婦人会」の皆さんの先導で盆踊りが行われ、約60名が参加して【亘理音頭・相馬盆唄】を踊り、夏の風情を楽しみました。
日が暮れた午後7時からは、「手持ち花火」や「打ち上げ花火」が夜空を彩り、来場者の皆さまに大変喜んでいただきました。
猛暑の中ではありましたが、スタッフ・出演者の皆さんのご協力により、今年も笑顔あふれる夏まつりとなりました。ご来場いただきました皆さまに心より感謝申し上げます。








